Brownies au chocolat

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Brownies au chocolat

Message  ATHENA 63 le Lun 3 Mar - 21:36

pour 12 personnes :

  • 6 œufs
  • 250 g de sucre
  • 75 g de noisettes hachées
  • 125 g d'amandes hachées
  • 15 g de sucre vanillé
  • 140 g de beurre
  • 250 g de couverture noire
  • 1 gousse de vanille

    1- Faire fondre la couverture au chocolat au four micro-ondes ou au bain-marie.
    Mettre le beurre à ramollir. Mélanger sans battre, les œufs, le sucre.

    2- Ajouter les noisettes, les amandes, le sucre vanillé et les grains de la gousse de vanille.

    3- Incorporer la couverture fondue et le beurre ramolli.

    4- Bien mélanger afin d'obtenir un appareil homogène.

    5- Beurrer largement un moule. Laisser figer le beurre au frais.

    6- Fariner le moule.

    7- Bien répartir la farine sur tout le fond et les bords du moule.

    8- Retourner le moule en le claquant sur le plan de travail afin de retirer l'excédent de farine.

    9- Remplir le moule et enfourner à 150°C pendant 1 heure environ.

    10- Au terme de la cuisson, vérifier si le brownies est cuit en plantant la lame d'un couteau. Elle doit ressortir propre et sèche.

    11-Démouler tant que le gâteau est bien chaud. Laisser refroidir et consommer de préférence 48 heures après, il sera meilleur.

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    Re: Brownies au chocolat

    Message  breizhpunishers le Lun 7 Avr - 11:08

    haaaaaaaa enfin des sujet interressant!!!Question :rendeer:

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    Re: Brownies au chocolat

    Message  drtissot80 le Lun 7 Avr - 20:23

    Tu nous en prépares pour notre prochain match ? Parce qu'il va bien
    falloir ça pour me réconforter de ma performance lamentable... :lol!:
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    Re: Brownies au chocolat

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