Pâtes à la Carbonara
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Pâtes à la Carbonara
Il vous faut des torsades par exemple, de la crème fraîche épaisse et des lardons .(pour les dosages et temps de cuissons se référer à l'emballage )
- Dans une casserole faites bouillir suffisamment d'eau salée y plonger 100g /pers de torsades ( ne pas beurrer après cuisson )
- Quand vous plongez les pâtes dans l'eau ... prenez une poêle (sans ajouter de matière grasse ), faire revenir les lardons
- Égouttez les pâtes , ajoutez-y la crème fraîche et les lardons (dégraissés au maximum...prendre un écumoire si besoin), poivrez , mélangez
- Servez-vous
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