Gateau au chocolat

**ATHENA 63** Lun 3 Mar - 19:34

ingrédients pour 6 à 8 personnes:

200g de chocolat noir

125g de beurre

100g de farine

1 sachet de levure

4 oeufs

200 g de sucre

1pincée de sel

1- Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat.Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine.

2- Dans un plat battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.Melangez le au chocolat.

3- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.ajoutez les au chocolat.Versez la preparation dans le moule beurré et farriné.

4- Laissez refroidir avant de demouler.