Poulet yakitori

**panoramix29** Dim 2 Mar - 13:43

Je me lance (quoiqu'elle n'est pas de moi mais c'est tellement bon ;) )

Pour 3-4 personnes:

500 g de blancs de poulet découpés en lanières

petites brochettes de bambou

huile pour graisser

Marinade :

6 cl de sauce teriyaki

6 cl de miel

1 gousse d'ail pilée

1 pointe de gimgembre moulu

1-Mettre le poulet dans un saladier en verre, mélangez les ingrédients de la marinade et nappez-en le poulet. Laissez marinez plusieurs heures(4h min pour que le poulet s'imprègne de la marinade) , voire toute une nuit au réfrigérateur.

2-Enfilez deux lanières de blanc de poulet sur chaque brochette selon un mouvement ondulatoire.

3-Huilez la grille du barbecue, attendez qu'elle soit bien chaude et disposez les brochettes dessus.

4-Laissez-les cuire pendant 2 mn de chaqus côté, en les badigeonnant de marinade pendant le temps de cuisson et en les retournant.
A servir immédiatement et à déguster avec les doigts !